湿气来袭？国医大师最推崇的一味药～益气不伤阴、补而不燥！附食疗方

五指毛桃：岭南药材的珍贵之选

在中医的博大精深中，药材的选择与应用是一门深奥的学问。

国医大师邓铁涛生前对五指毛桃的推崇，不仅体现了他对中医药材的深厚理解，也彰显了五指毛桃在众多药材中的独特地位。

一、五指毛桃的药理作用

五指毛桃，其性平微温，味甘，归肺、脾、胃、大肠、肝经。入药部位为植物裂掌榕的根。

五指毛桃具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之功效。

五指毛桃主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿，肝硬化腹水，肝炎，跌打损伤等。

在中医理论中，五指毛桃被认为具有“益气不伤阴、补而不燥”的特点，这使得它在补益类药物中独树一帜。

它不仅能补充人体所需的元气，还能调和体内的阴阳平衡，从而达到治病强身的效果。

二、五指毛桃的药理作用

五指毛桃主要有抑菌、提高免疫力、祛痰、耐缺氧缺血、抗氧化作用、肝损伤保护、抗炎镇痛和舒缓平滑肌等作用。

三、五指毛桃与其它药物适当配伍，可治疗不同病症。

1、 治产后无乳，五指毛桃60g。炖猪脚服。（《广西民间常用草药手册》）

2、 治白带，五指毛桃30g，一匹绸60g。水煎服。（《广西民间常用草药手册》）

3、 治老年气虚浮肿，五指毛桃90g，千斤拔30g，水煎服。或五指毛桃90g，炖猪脊骨食。（《广西民间常用草药手册》）

4、 治神经衰弱，五指毛桃根常配葫芦茶、含羞草各50g，浸酒60ml，浸泡lOd后备用。每次20ml，每日3次。（《中国民族药志》）

5、 治慢性气管炎，紫花杜鹃150g，毛冬青100g，五指毛桃100g。每日1剂，水煎服。一般用药后第六日见效。（《中国民族药志》）

四、野外采摘，注意五指毛桃与断肠草的鉴别。

尽管五指毛桃具有诸多益处，但在野外采摘时极易与有毒植物断肠草混淆，导致误食中毒事件频发。

因此，医学生学会鉴别五指毛桃与断肠草显得尤为重要。

从外观上看，断肠草的根髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理；而五指毛桃的根部断面则呈同心性环纹。

切记五指毛桃有以下几项典型特征：

1、皮层纤维性极强，薄而韧，能整片剥离；

2、最外层表皮为红棕色的栓皮，易脱落；

3、除去栓皮的表面为灰黄色或黄棕色，有细密纵皱纹；

4、有横向的长皮孔。

此外，断肠草的根气味微苦，五指毛桃根则有微香。这些细微的差别是区分两者的关键。

为了避免中毒风险，建议民众不要自行野外采摘，而是通过正规渠道购买为佳。

五、五指毛桃的推荐食疗方

五指毛桃不仅是一味良药，还是一种美味的食材。以下推荐两款以五指毛桃为主要材料的药膳：

1. 五指毛桃茯苓鸡汤

所需材料包括五指毛桃30克、茯苓20克、陈皮5克、鸡半只、姜3片。

将鸡焯水后与洗净的药材一同放入砂锅中煲煮，具有健脾祛湿化痰的功效，适合脾虚痰湿者食用。

2. 五指毛桃龙骨汤

备料五指毛桃200g、猪骨600g、生姜20g。

制作方法是先将五指毛桃洗干净并泡水十五分钟，排骨洗干净过热水，然后将所有材料放瓦煲里煲煮两小时，具有清热祛湿、清肝润肺的功效。

通过本文的介绍，希望能帮助大家更好地了解五指毛桃这一珍贵的中药材，在湿气日渐加重的夏季多一种食疗的选择。