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危险预警!吃小龙虾一次不要超过10只?还要小心手指……

晶报 2024-07-07


随着天气逐渐变热

麻辣鲜香的小龙虾

再次以“宵夜顶流”的身份

回归大众视线


近日

江苏、陕西等地疾控发布提醒

注意哈夫病的预防

其中提到:

建议一次食用小龙虾不超过10只

相关话题冲上热搜

引发网友热议



网友对此议论纷纷:

“十只还是十斤,你说清楚!”

“都不够我塞牙缝的”

“不听不听”

“这边建议十只可以不吃”

……



还有网友选择“卡BUG”式吃法



哈夫病是什么?

小龙虾吃太多一定会得病吗?


01哈夫病是什么?


在各地疾控提醒中提到的哈夫病

是一类原因不明的横纹肌溶解综合征

世界各国均偶有发生

一般是吃水产品后24小时内发病

除此之外没有明显的规律


近年来

在江苏、安徽、湖北等地

出现了数例因食用小龙虾

致横纹肌溶解综合征的病例


除了吃小龙虾

吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例


02过量食用小龙虾,一定会得病吗?


中国科学技术协会、上海疾控等专业机构

都公开表示

目前没有足够证据证明

“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合征”


简单来说

横纹肌溶解症不是一种疾病

而是一类具有相似表现的临床综合征

引发原因多种多样


除了食用小龙虾等水产品外

还包括过度运动、中暑等

部分药物、感染

某些代谢性疾病或遗传性疾病

也会引发相关症状


小龙虾引发横纹肌溶解是小概率事件

无须“谈虾色变”



03既然如此,是不是可以放心随意吃小龙虾了?

虽然说不必“谈虾色变”

但在准备吃小龙虾时

还有这些要点需要注意

↓↓↓

浅“尝”辄止,适量食用。建议适量食用小龙虾,不要过量,每次食用量不超过10只。
特殊人群建议不要食用小龙虾。易过敏人群及有基础性疾病的人群建议谨慎食用小龙虾。如果在外就餐食用小龙虾,建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。


建议不要食用野生小龙虾。不要自行捕捞野生小龙虾食用,不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。


警惕剥壳过程中可能带来的风险。据媒体报道,长沙一男子一不小心被小龙虾壳扎破了左手中指,第二天,谢先生受伤的手指出现红肿和疼痛,对伤口进行简单的消毒和抗感染处理后,病情不仅没有好转,中指伤口处的皮肤颜色还变得越来越深。


后续被诊断为左中指感染,并已出现皮肤软组织坏死,如不及时治疗,还可能引发其他并发症,如败血症、骨髓炎等,甚至可导致截指。


图片来源:齐鲁晚报


小龙虾虽然好吃、爱吃

也不能一味地多吃哦!





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来源 | 新京报 陕西疾控 中新经纬 上海网络辟谣 网友评论

编辑 | 蔡玫


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